INGEDIENSER:

 

Tærte:
1 stk - butterdej
200 g - flødeost
2 stk - æg 
50 g - revet parmesan
400 g - grønne asparges
1 tsk - revet citronskal
Lidt salt/peber

​

Top:
100 g - parmaskine
1 god håndfuld - feldsalat
1 god håndfuld - pinjekerner

SÅDAN GØR DU:​

​​

Tænd ovnen 200 grader varmluft

​

Tærten:​

• Rul butterdejen ud på en bageplade.

• Fold kanterne på butterdejen 2 cm indover dejen på alle sider, så du får en forhøjet kant.

• Kom flødeost, 2 helt æg, parmesan, citronskal, salt og peber i en skål og pisk det godt sammen.

• Fordel det på butterdejen og helt ud til de forhøjede kanter.

• Orden alle de grønne asparges og læg dem side om side ovenpå flødeost/æggefyldet på butterdejen.

• Kom tærte i ovnen bag i ca. 15-20 minutter til butterdejen er gylden og fyldet er fast.

• Tag tærten ud og lad den afkøle 5-8 minutter

​

Top:

• Fordel skinke, feldsalat og på toppen af aspargestærten.

• Riv noget parmasanost ud over.

​

Velbekomme