SÅDAN GØR DU:​

​​

Suppen:

• Læg kyllingen i en stor gryde og hæld to liter vand ved. 

• Kyllingen skal netop være dækket, så om nødvendigt tilsætter du lidt mere vand.

• Tilsæt den ene pose suppeurter.

• Kog nu op og skum urenhederne fra med en hulske.

• Lad nu kyllingesuppen småkoge i en time og et kvarter, så bør kyllingen være mør.

• Tag kyllingen op. Pil kødet af den og skær det i mundrette stykker. 

• Skroget kommes tilbage i gryden, og suppen koges nu videre i 15 minutter.

• Kassér skroget og sigt suppen, hvorefter den kommes tilbage i gryden kun suppen og ikke indholdet.

• Put nu 1 pose suppeurter i suppen.

• Kog op til urterne er mør.

• Tilsæt nu kyllingen og kog op igen til den er varm nok.

• Smag til med salt og peber.

​

Tilbehør:

• Kog pastaen i rigeligt vand og salt.

• Kog til de møre.

​

Anrette:

• Put pastaerne i en dyb tallerken.

• Putte suppen oven på pastaerne.

​

Velbekomme