SÅDAN GØR DU:​

​

Tænd ovnen på 225 grader varmluft.​

​

Må gerne bruges rørmaskine eller hånden.

​

• Kom koldt vand i en skål og rør gæren ud heri.

• Tilsæt salt, honning, hvedmel (lidt af gangen) rør dejen let sammen til den er glat ca 5-10 min.

• HUSK konsistensen på dejen skal være som en fast grød.

• Sættes på køl i minium 8-10 timer. (gerne natten over)

• Sæt nu bollerne på en bageplade med en ske eller dejdeler (må ikke ældes) for så slår du lufthulderne ud.

• Sættes nu en forvarmet ovn i ca 15-20 min alt efter enes ovn til de er gylden og sprød uden på men bløde inden i.

• Lyder hult, når de bankes under bunden.

​

Velbekomme