02
Se alle de forskellige lækker opskrifter på denne side.
Tilbage til: Forside - Opskrifter - Aftensmad - Kød - Svinekød
Tilberedningstiden: 1 Time - 4 personer
01
Boller i karry
INGEDIENSER:
Kødboller:
500 g - hakket svinekød
1 stk - løg
0,50 dl - mælk
1 stk - æg
Lidt salt og peber
Karrysauce:
1 stk - æble
1 stk - løg
2 stk - stænger bladselleri
2 spsk - smør
2 tsk - karry
1 tsk - stødt spidskommen
1 tsk - stødt koriander
3 spsk - hvedemel
3 dl - mælk eller halvt fløde og mælk
3 dl -grøntsagsbouillon
Lidt salt og peber
Tilbehør:
4 dl ris bedst med vilde ris
1 håndfuld bredbladet persille, finthakket
SÅDAN GØR DU:
HUSK sæt risene over mens du laver maden så er de næsten færdig på samme tid.
Ris:
Kog risene efter anvisning på emballagen.
Kødboller:
Rør alle ingredienserne sammen i en skål.
Karrysauce:
-
Hak løg, bladselleri og æbler i tern.
-
Smelt smør i en gryde med karry, koriander og spidskommen.
-
Kom løg og hakket æbler i til de er lidt møre
-
Kom så mel i det skal blive nødebrun ikke for meget men lidt.
-
Pisk langsomt mælk/fløde/grøntsagsbouillon i, til opbagningen har en ensartet konsistens og den tykkelse du vil have sovsen i.
-
Lad den simmer i 10 min eller til den boobler.
Anretningen:
Lig ris på tallerken og kom sovsen og kødbollerne på og drys med hakket persille på.
Velbekomme
Tilfældig opskrifter