SÅDAN GØR DU:​​​

​

Grøntsager:
Skære spidskålen ud i små stykker.
Steg det på panden i lidt smør til de gylden ikke for stegte.
Læges til side og steg nu spejlæg se afsnit spejlæg.
Imens ægget steger laver du cremen.

​

Spejlæg:
Tænd panden på middelvarme.
Knæk æggene og kom dem på en pande med smør.
Speg dem gylden men ikke for meget.
Vend dem hvis du breder kan lide dem over-easy.
Lægges til side.

​

Avocado creme:
Skære avocadoen ud og fjern sten.
Kommes i en skål og mos dem nogen vil have grov andre fint du gøre som du har lyst til jeg gjorde fin.
Put creme freish i og bland godt.
Smages til med salt og peber.

​

Anretningen:
Læg avocado cremen på tallerken.
Kom de stegte spidsskål oven på.
Derefter kommer du spejlægget på.
Læg lidt mayonnaise op rundt omkring.
Drys med revet parmesanost på.

​

Velbekomme